Wilde Fenchelsaat - Altes Gewürzamt

Der wilde Fenchel ist aromatischer als der klassische Gewürzfenchel. Die wilde Fenchelsaat bietet einen sehr seltenen und exklusiven Geschmack und verleiht Gerichten eine besonder, mediterrane Note.

Verwendung
Fenchel passt zu Ente, Fisch, Schwein und Meeresfrüchten sowie zu Bohnen, Gurke, Kartoffeln, Kohl, Lauch, Linsen, Reis, Rote Bete und Tomaten. Vorsichtig dosiert auch bei Kalb und Geflügel einsetzbar.

Tipp: Frittierte Erdäpfelachtel mit Fleur de Sel und leicht angemörsertem, wildem Fenchel sind ein Traum

  • Artikel-Nr: 00009671
  • Marke: Altes Gewürzamt - Ingo Holland
  • Herkunftsland: Italien
  • Passt zu: Geflügel
    Ente / Gans
    hellem Fleisch
    Schwein
    Lamm
    Fisch
    Krustentieren
    Muscheln
    Gemüse
    Wurzelgemüse
    Kartoffelgerichten
    mediterranen Gerichten
    Ziegenkäse
    Hülsenfrüchten
    Tomaten
    Gurken
    Chutneys / Relishes
    Speck / Lardo
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