BBQ Pork – Altes Gewürzamt

Zutaten:
Meersalz, Knoblauch, Pimenton de la vera, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Korianderkörner, Fenchelsaat, Kümmel, Senfkörner, rosenscharfer Paprika, Rohrweißzucker, Kreuzkümmel, Rosmarin, Thymian, Majoran, Zitronenschale.

Verwendung:
Grill- und Bratgewürz. Für Schweinenacken, Koteletts, Spieße, Schweinebauch, Schweinsschnitzel usw. zu verwenden.
Eignet sich auch für hochpreisige Schweinefleischsorten wie zum Beispiel Iberico- und Eichelschwein.
Natürlich auch zum Marinieren von max. 2-3 Stunden geeignet.
Achtung: zusätzlich kein Salz mehr verwenden

Mehr zum Qualitätsanspruch von Ingo Holland und seinem "Alten Gewürzamt"