Kimchi – Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse (Prestel)

26,80 

Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi

Kimchi ist ein Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt.

Das Buch enthält neben Gerichten mit Fisch oder Fleich auch viele vegetarische und vegane Rezepte.

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Kimchi – Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse (Prestel)

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