Ponzu Shoyu
26,00 €
13,00 € / 100 ml
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Die Ponzu Shōyu mit ihrer feinen Zitrus-Note ist garantiert bald ein Favorit in Ihrer Küche. Spitzenkoch Tommy Eder-Dananic ist mit dieser Sauce ein großer Wurf gelungen.
Sie ist eine der großartigen Saucen, die Tommy Eder-Dananic – einer der Chef´s im Salzburger Restaurant Ikarus im Hangar 7 – in seiner Manufaktur ersonnen und perfektioniert hat.
Aromatisch, mit zarter Säure, dicht und unglaublich umami!
Vorrätig
Beschreibung
In seine einzigartige, neue Produktlinie lässt Spitzenkoch Tomislav Eder-Dananic, kreativer Küchenchef des Restaurants Ikarus im Hangar 7, seine jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie einfließen.
So können nun alle Liebhaber des Hochgenusses ohne Mühe an diesem Know-How und am umwerfenden Geschmackserlebnis teilhaben.
Zusätzliche Information
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Passt zu | Asia-Suppen, asiatischen Gerichten, Dim sum, Fisch, Gedämpftem, Geflügel, Gyoza, Sashimi, Sushi, Wokgemüse, Wokgerichten |
| Verwendung/Aufbewahrung | nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen |
Nährwerte
Zutaten
Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Yuzu Zitronen-Saft, Yuko Zitronen-Saft, Sudachi Zitronen-Saft; Kabosu Zitronen-Saft, Limettensaft, Lauch-Öl (Rapsöl, grüne Lauchzwiebel), Trüffel-Öl (Olivenöl, natürliches Trüffel Aroma), Weingeistessig, Zucker, Gewürze, Limettenzeste, Bonitoextrakt, Bonitoflocken, Süßer Kochreiswein (Ethanol), Verdickungsmittel: Xanthan, Kelp- Extrakt, Shiitakepilz-Extrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat.
Allergene
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