Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Spargel im “Schlafrock”

Das Rezept ist – wie viele in dieser Sammlung – den Gegebenheiten im Kühlschrank geschuldet....

Vorspeisen Salate

Belugalinsensalat mit Rotweinschalotten, Kirschparadeisern & Feta

Der Belugalinsensalat ist eine flotte Vorspeise für zwei. Auch wenn Gäste kommen ist er richtig,...

Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Frühlingsrisotto

Wieder ein Risotto. Risotto ist sooo vielfältig und wandelbar. Diesmal mit Kohlrabi, Lauch, Zucchini, Erbsenschoten,...

Vorspeisen Zwischengang Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Schneller Teller: Frühlingsgemüse mit Knusperwürze

An den jungen Karotten konnte ich am Bauernmarkt nicht vorbei kommen, auch nicht am knackigen...

Beilagen Vegetarisch

Radieschenblätter-Pesto

Wäre schade um die feinen Blätter...