Grundrezepte
Mürbteig III für Quiche
| 100g Hartweizengrießmehl + Mehl für die Arbeitsfläche100g glattes Mehl 100g Butter 1 Ei, Salz |
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 1 Std. im Kühlschrank rasten lassen.1/2 Std. vor der Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen
Hinweis: Der Teig (dünn ausgerollt) reicht für zwei Quiches Ø 28cm |