Dessert Mehlspeise Vegetarisch

Aranzini-Ricotta-Grießtarte

Was wie ein Grießschmarren anfängt, endet als Tarte: Saftig, nicht süß, mit feinem Orangengeschmack. Wer...

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Rebel-Soufflé mit Kohlrabi-Erbsen-Gemüse

Der Rebel (grob gemahlener weißer Maisgrieß) hat in Liechtenstein große Tradition. Ich hatte das Glück,...

Hauptspeise Dessert Mehlspeise Vegetarisch

Apfel-Osterbrot-Auflauf

Eine einfache Möglichkeit übrig gebliebenes Osterbrot zu einer feinen Nachspeise bzw. einem süßen Hauptgang zu...

Grundrezepte

Lauchschaum

Der Lauchschaum passt auch gut zu Fisch! Wichtig dabei ist die Säure. Anstelle der Limette...