Vorspeisen, Zwischengang, Hauptspeise, Pasta, Schneller Teller, Vegetarisch

Schneller Teller: Gnocchi mit Basilikum-Pesto und Birne

Gnocchi, Pesto, Basilikum

Das ist ein superschneller Teller, der dauert keine 10 Minuten

  • Gnocchi in reichlich Salzwasser kochen
    (für 2 Personen als Vorspeise reichen 100-150 g Gnocchi)
  • abseihen und etwas Kochwasser auffangen
  • Pesto (Menge nach Gusto) im Kochtopf wärmen und die Gnocchi dazu geben. Gut vermengen und ggf. etwas Kochwasser dazu geben
  • Birne waschen und in feine Scheiben hobeln
  • Gnocchi tiefen Tellern anrichten, die Birnenscheiben darauf drapieren und mit Rosa Beeren bestreuen