Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller

Risorzo mit Erbsen & Vongole

Aus der Not eine Tugend gemacht – es war nicht genug Risottoreis in der Speisekammer,...

Zwischengang Pasta Vegetarisch Vegan

Fusilli mit Mangold, Birne, Nüssen und Blauschimmelkäse

Dieses Pastagericht ist durchaus “gäste-tauglich”. Bittere, süße und würzige Aromen vereinen sich ganz wunderbar. Walnüsse...

Pasta Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Orecchiette mit Brokkoli & Tomate

Ein schnelles Rezept mit Orecchiette. Weil man Cime di Rapa (Stängelkohl) bei uns so schwer...

Hauptspeise Vegetarisch

Gefüllte Auberginen mit Boulgour

Auberginen sind ja nicht gerade ein aufregendes Gemüse, das hat aber auch Vorteile. In Verbindung...

Snack Vorspeisen Zwischengang Schneller Teller Vegetarisch

Rote-Rüben-Crème mit Birne, Ziegenkäse und Haselnuß

Am Hasnerplatzmarkt gibt es immer feine, gekochte Rote Rüben – perfekt für eine schnelle Vorspeise,...

Vorspeisen Hauptspeise Vegetarisch

Gemüsepfanne mit Parmesan und Kapernmayo

Ein großartiges Gericht, wenn man verschiedene Gemüse im Kühlschrank hat, oder Vorräte aufbrauchen möchte. Man...

Hauptspeise Geflügel Pasta Schneller Teller

Carbonara mit geräucherter Entenbrust und Piemontesischen Haselnüssen

Ob man klassische Spaghetti, Vollkornpasta oder glutenfreie Maisspaghetti bevorzugt, das ist ein schnelles Gericht, das...