Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Fleisch Fisch

Vitello tonnato

In der lauwarmen Version – wie hier beschrieben – wird das Vitello tonnato ausgesprochen zart und...

Hauptspeise Geflügel

Hendlbrust mit Trüffel-Lauchsauce und Tagliatelle

Ein feines Gericht für zwei Personen. Wenn man frische Trüffel zur Hand hat, kann man...

Hauptspeise Fisch Grillsaison Rezepte vom Alten Gewürzamt

Sanft gegarte Lachsforelle von der Zedernholz-Planke mit Silvaner-Butter und gegrilltem Salat

Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...

Hauptspeise Fleisch Grillsaison Rezepte vom Alten Gewürzamt

Weißwurst Hot Dog mit Süßer-Senf-Mayonnaise, Kümmel-Spitzkohl und gesalzenem Rettich

Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...

Hauptspeise Fleisch Grillsaison Rezepte vom Alten Gewürzamt

Lammspieße mit Afrikanischem Grillgewürz auf Bulgur/Couscous

Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...

Hauptspeise Fleisch Grillsaison Rezepte vom Alten Gewürzamt

St. Louis Ribs im Baguettebrötchen mit sauer eingelegtem Gemüse, Miso-Mayonnaise und BBQ Rub Deluxe

Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...

Hauptspeise Fleisch Rezepte vom Alten Gewürzamt

Hackfleischbällchen mit Zatar auf Basmatireis und Joghurt-Dip

Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...

Vorspeisen Hauptspeise Pasta

Pappardelle mit Muskatkürbis & Jakobsmuscheln

Wem das Kernöl in diesem Gericht zu “schräg” ist, kann auch Olivenöl verwenden. Keinesfalls –...

Hauptspeise Beilagen Grillsaison Vegetarisch

Gemüse-Tajine – z.B. als Beilage zu gegrilltem Lamm

Mit Couscous oder einfach mit frischem Weißbrot schmeckt die Gemüse-Tajine hervorragend. Das Gemüse kann man...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Pasta

Safranpasta mit Spargel, Stundenei, fermentiertem Knoblauch & Schinkenchips

Ein leichtes, farbenfrohes Gericht für 2 Personen dem Minze und Limette (Schale und Saft) zusätzliche...