Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Schneller Teller Vegetarisch

Zucchini mit Parmesan-Butter-Bröseln & Chili-Joghurt

Mit ganz jungen Zucchini schmeckt das Gericht am allerbesten. Ein kleiner Salat dazu und fertig...

Vorspeisen Zwischengang Beilagen Vegetarisch

Ricottanockerl mit Maiwipferl-Butter

Die Ricottanockerl sind eine feine Beilage zu Rehfilet, machen aber auch Solo mit einem feinen...

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Spargel im “Schlafrock”

Das Rezept ist – wie viele in dieser Sammlung – den Gegebenheiten im Kühlschrank geschuldet....

Vorspeisen Hauptspeise Auflauf Vegetarisch

Rebel-Soufflé mit Kohlrabi-Erbsen-Gemüse

Der Rebel (grob gemahlener weißer Maisgrieß) hat in Liechtenstein große Tradition. Ich hatte das Glück,...

Vorspeisen Zwischengang Vegetarisch

Spargelmousse mit Zupfsalat und Forellenkaviar

Am Wochenende waren Freundinnen bei mir zu Gast. Beide bekennende Spargelliebhaberinnen 😉 Also habe ich...

Vorspeisen Salate

Belugalinsensalat mit Rotweinschalotten, Kirschparadeisern & Feta

Der Belugalinsensalat ist eine flotte Vorspeise für zwei. Auch wenn Gäste kommen ist er richtig,...

Snack Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise

Schinken-Kroketten mit Eier-Krensauce oder Krenschaum

Die Schinken-Kroketten schmecken nicht nur als Osterschinken-Restlessen. Sie sind das ganze Jahr über ein äußerst...

Snack Vorspeisen Salate Vegetarisch Vegan

Orangen-Stangensellerie-Salat

Mit frischen, reif geernteten Orangen schmeckt dieser Salat grandios. Er ist ganz schnell gemacht und...

Snack Vorspeisen Salate Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Pomelo-Zucchini-Salat mit Erdnüssen

Ein sehr erfrischender Vitaminbomben-Salat für zwei, der Appetit macht. Die Menge ist für eine Vorspeise...

Snack Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Schneller Teller

Pastrami-Mango-Capperi Croccanti – Salat

Ein leichtes Abendessen, eine fruchtig-pikante Vorspeise, ein schneller Snack – wie auch immer man es...