Snack Vegetarisch Vegan

Auberginenaufstrich

Weder Baba Ganoush noch Mutabal, einfach ein Auberginenaufstrich, der ganz ohne Öl auskommt ohne dabei...

Vorspeisen Suppen

Kürbissuppe Bangkok

Eine Suppe die Herz und Seele wärmt. Sie kann auch sehr gut aufgewärmt werden. 1/2...

Snack Vorspeisen Salate Schneller Teller Vegetarisch Vegan

Pomelo-Zucchini-Salat mit Erdnüssen

Ein sehr erfrischender Vitaminbomben-Salat für zwei, der Appetit macht. Die Menge ist für eine Vorspeise...

Vorspeisen Zwischengang

Rote Rüben, Himbeeren, Ziegenkäse und Vogelmiere

Ein Gericht, das schon ein wenig spektakulär daherkommt, aber ganz einfach zuzubereiten ist. Perfekt für...

Grundrezepte Beilagen Grillsaison

BBQ-Sauce mit Gin
Juli 4, 2023

Ein Gin-Tonic beim Kochen der Sauce kann auch nicht schaden. Das Rezept funktioniert natürlich auch...

Hauptspeise Fleisch Grillsaison Rezepte vom Alten Gewürzamt

St. Louis Ribs im Baguettebrötchen mit sauer eingelegtem Gemüse, Miso-Mayonnaise und BBQ Rub Deluxe

Da ist ein Rezept, das von den Experten vom Alten Gewürzamt entwickelt wurde, gespickt mit...

Hauptspeise Beilagen Grillsaison Vegetarisch

Gemüse-Tajine – z.B. als Beilage zu gegrilltem Lamm

Mit Couscous oder einfach mit frischem Weißbrot schmeckt die Gemüse-Tajine hervorragend. Das Gemüse kann man...

Vorspeisen Suppen Grillsaison

Geeiste Tomatensuppe

Eine herrlich erfrischende Sommer-Suppe! Sie lebt vom Wechselspiel zwischen der Süße der Paradeiser, der Frische...

Vorspeisen Zwischengang Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller: Geschmorte Rote Rüben mit Granatapfel, Zatar und Ziegenkäse

Diese Roten Rüben waren Teil eines Abendessens, bei dem auch noch bunter Boulgour und geschmorte...

Hauptspeise Vegetarisch

Gefüllte Auberginen mit Boulgour

Auberginen sind ja nicht gerade ein aufregendes Gemüse, das hat aber auch Vorteile. In Verbindung...