Vorspeisen Zwischengang Salate

Kürbisspalten à l´Orange mit Radicchio und Schafkäse

Diese fast cremigen Kürbisspalten mag ich besonders in Kombination mit Orangenaromen gerne. Deshalb verwende ich...

Hauptspeise Fisch

Szegetinerforelle

“Szegetinerforelle”, ich weiß nicht ob es die schon gibt. Wenn nicht, hab ich sie gestern...

Hauptspeise Bowl Vegetarisch Vegan

Kürbis-Erdäpfel-Curry

So ein Curry ist richtige Wohlfühlküche! Die Wahl des Schärfegrades bleibt jedem selbst überlassen. Diese...

Hauptspeise Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller – Gnocchetti mit Gemüse und Weißer BIO-Trüffelbutter

Kohlsprossen sind ein wunderbares Gemüse. Wenn sie Saison haben, kaufe ich sie regelmäßig am Markt....

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Fisch Pasta

3 x Karfiol mit Tonnarelli und gebeizter Lachsforelle

Ein Gericht, das ich mir kürzlich als Dinner4me gekocht habe. Es eignet sich auch gut...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller – Perle di Patate mit Gemüse

Ich bin eine Freundin schneller Gerichte! Das gemeinsame Abendessen – auch während der Woche –...

Dessert Mehlspeise Auflauf Schneller Teller

Apfelauflauf

Ein flottes Dessert, das solo schon hervorragend schmeckt. Eine Nocke Vanille- oder Karamelleis oder ein...

Vorspeisen Salate Vegetarisch Vegan

Cannellinibohnensalat mit sautierten Zwiebeln und Zatar

Eine köstliche Beilage zu Gegrilltem oder als Teil einer Antipastiplatte / Mezze. Darüber hinaus sind...

Hauptspeise Fleisch

Boeuf Bourguignon II

Die etwas feinere Variante, der Aufwand dafür lohnt sich aber 🙂 Was es dafür braucht,...

Grundrezepte Dessert

Vanille-Parfait / Vanillemousse oder Tonkabohnenparfait / Tonkabohnenmousse

Das ist erstens ein sehr wandelbares Rezept, das zeitens allein gut besteht aber ebenso in...