Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Fisch Pasta

3 x Karfiol mit Tonnarelli und gebeizter Lachsforelle

Ein Gericht, das ich mir kürzlich als Dinner4me gekocht habe. Es eignet sich auch gut...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller – Perle di Patate mit Gemüse

Ich bin eine Freundin schneller Gerichte! Das gemeinsame Abendessen – auch während der Woche –...

Vorspeisen Salate Vegetarisch Vegan

Cannellinibohnensalat mit sautierten Zwiebeln und Zatar

Eine köstliche Beilage zu Gegrilltem oder als Teil einer Antipastiplatte / Mezze. Darüber hinaus sind...

Hauptspeise Fleisch

Boeuf Bourguignon II

Die etwas feinere Variante, der Aufwand dafür lohnt sich aber 🙂 Was es dafür braucht,...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise

Pikant gefüllte Datteln

Sie schmecken zum Apéro genauso wie als Teil einer Grillage. 6-8 Medjoul-Datteln Brät von zwei...

Hauptspeise Salate Schneller Teller

Thunfischsalat mit Bohnschoten und Kartoffeln

Ein Hauptspeisen-Salat, der durch sein Spiel mit Säure und Schärfe an heißen Tagen besonders gut...

Grundrezepte Pasta

Nudelteig mit Ei II

Noch ein Teig, der sich gut für gefüllte Pasta eignet: 500 g Hartweizengrießmehl 4 Eier...

Salate Beilagen Grillsaison Vegetarisch

Tomatensalsa

Die Tomatensalsa kann man gut in der Schärfe variieren. Die Vanille ist eine gute Ergänzung...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise

Paradeisrisotto mit Oktopus

Reichlich UMAMI für zwei Personen – anstelle des Oktopus aus der Dose kann man natürlich...

Vorspeisen Zwischengang Hauptspeise Grillsaison Vegetarisch

Gefüllte Auberginen-Bällchen mit Kräuterjoghurt

Bei diesem Rezept kann man keine verbindlichen Mengenangaben machen. Auberginen sind nicht immer gleich groß...