Vorspeisen Suppen Zwischengang Grillsaison

Geeister Cappuccino aus Roten Minilinsen

Ob man ihn geeist oder heiß serviert ist Geschmackssache. Vor einer Grillerei kann er eine...

Vorspeisen Beilagen Grillsaison Vegetarisch Vegan

Crostini mit Tomaten-Kichererbsentatar mit Minze

Eine nette kleine Vorspeise, Beilage zum Grillen oder Snack zu einem Glaserl 100g gekochte Kichererbsen...

Zwischengang Hauptspeise Vegetarisch

Spinat-Ricotta-Nockerl

Ein wunderbares vegetarisches Frühlingsgericht. Man kann es pur, mit einem pochierten Ei oder einer frischen...

Vorspeisen Zwischengang Salate Vegetarisch

Belugalinsensalat mit gebranntem Feta und Himbeerrhabarber

Die Menge der Linsen reicht für 4-6 Personen als kleine Vorspeise. Man kann aber ruhig...

Fisch Pasta Schneller Teller

Schneller Teller: Penne mit Gemüse und eingelegten Sardinen

Wenn unerwartet Gäste kommen oder man nach der Arbeit schnell ein feines Essen ohne viel...

Vorspeisen Beilagen Vegetarisch Vegan

Hummus

Ich liebe Hummus mit knackigem Stangensellerie – oder umgekehrt :-). Selbst gemacht ist er am...

Grundrezepte Beilagen Grillsaison

Eingelegter Rettich

2 Stück frischer Bierrettich 300 ml Wasser 150 ml Reisessig 50 ml Mirin Salz Zucker...

Pasta Schneller Teller Vegetarisch

Schneller Teller: Creste di Gallo mit Sugo Porcini

Schneller als die Polizei erlaubt und viel flotter als Lieferservice, nur rund 15 Minuten Zeit...

Hauptspeise Fisch

Heilbuttlaibchen auf Zitronengrasspieß

500 g Heilbuttfilet 2 Eier 100 g Weißbrotbrösel 2 Pipetten Colatura di Alici 8-10 Zitronengrasspieße (2...

Pasta Schneller Teller

Schneller Teller mit Liebstöckelpesto

Die Kirschparadeiser kann man gut auf Vorrat zubereiten, dann ist das Gericht superschnell. Oder man...